🌞旬🌞

夏野菜が！！！

毎日ありがたいです～！

左上から、花オクラ（さっと湯がいて甘酢でいただくと、さっぱりねばねば）→ステラズッキーニ（今年はごま油で炒めてお醤油と黒コショウで沢山食べました！）→ボリジ（食べられるお花。う～ん、使い方が見つからず、今年は鑑賞するだけでした！）

下の段左から、埼玉青大丸茄子（緑色の茄子。ゆっくりソテーするとトロトロでおいしいです。昨日はこの茄子と鶏肉とミニトマトを煮込んでカレーにしました🍛）→チョコレートミント（スペアミントより葉がしっかりしていて香りも強いです。仕事中にミントティーにして。利尿作用があり、体がさっぱりします）→まくわうり（昔のメロン？畑に種がいっぱい落ちているので、植えなくても毎年発芽して実をつけてくれるワイルドなメロン、甘い！）

その下の段、泉州絹皮水ナス（泉州地方の地ナス。薄切りにしてあくを抜き、塩をまぶしてからぎゅっと絞って生でいただきます！）→ステラミニトマト（雨に当たるとこんなふうにパックリ割れちゃうんです💦でもそういうのはすぐ煮込んじゃえばＯＫ！）